ワインと料理のおいしい方程式

ブラ研。というワインと料理のおいしいマリアージュを研究する会を主催しています。日々の食事に寄り添うワインを知名度、産地、価格、他人の評価によることなく自分達の鼻と舌で探ります。この場ではそこで得られたマリアージュ情報をシェアできたらと考えています。

第四回ブラ研。のテーマはみんな大好きカレーライス！本格的なインドカレーも美味しいですが、ここは家で作るならということでオーソドックスなカレーが選択されました。カレーの詳細は以下の通りルー：ディナーカレーとこくまろ（こくまろメインにディ…