第三回ブラ研。のテーマは浜松餃子。この企画を行っている場所が静岡は浜松ということもあり今回のチョイスとなりました。浜松餃子といっても特別な餃子というわけではなく、ご家庭で召し上がる普通の餃子を想像していただければＯＫです。そんな浜松餃子と…

第二回ブラ研。のテーマはお好み焼き。今回も個性豊かなワインが揃いました。お好み焼きと言えば皆さんは何を想像しますか？地方によって様々なお好み焼きがありますが、オーソドックスに関西風お好み焼きを今回はテーマにしました。具はキャベツと豚肉。粉…

第一回のテーマは「豚の角煮」。普段家庭でも、お店でも味わうことのある角煮。少し甘めのタレで豚肉の塊を頬張る幸せは言葉に言い表せない幸福感があります。^_^そんな角煮に合わせるワインとはどんなものか。それぞれのメンバーが持ち寄ったワインはこちら…

はじめまして、ブラ研。というワインと料理のおいしい方程式を探る会を主催しています。普段、見た目からの先入観で飲んでしまいがちなワイン。これは○○の産地だから美味しい。○○が作っているから美味しい。ブランドや販売という視点から考えればそれも重要…