第一回のテーマは「豚の角煮」。普段家庭でも、お店でも味わうことのある角煮。少し甘めのタレで豚肉の塊を頬張る幸せは言葉に言い表せない幸福感があります。^_^そんな角煮に合わせるワインとはどんなものか。それぞれのメンバーが持ち寄ったワインはこちら…

はじめまして、ブラ研。というワインと料理のおいしい方程式を探る会を主催しています。普段、見た目からの先入観で飲んでしまいがちなワイン。これは○○の産地だから美味しい。○○が作っているから美味しい。ブランドや販売という視点から考えればそれも重要…